gestern gab es karotten-zucchini-cremesuppe. mal wieder ein selbstversuch. was soll man auch sonst mit einer riesen-zucchini aus oma elli's garten anfangen?
das rezept ist frei schnauze:
1 teil karotten, 2 teile zucchini, so ca ein liter brühe (2 EL), salz und pfeffer und am ende noch ein wenig schmelzkäse und sahne dazu. fertig und richtig lecker. das ganze wird im topf zerkocht, dann habe ich es teilweise etwas zerstampft und letztendlich püriert. :)
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